Soufganiot, beignets israéliens de Hannouka
Des beignets! Des beignets ! La recette que je vous propose aujourd’hui est celle des soufganiot (sufganyot/ sufganiyot, …). Probablement dérivés des …
« Confiture-Compote » fraises-rhubarbe
Au retour du marché, quelques tiges de rhubarbe, des fraises, du sucre, un peu de jus de citron, et hop, le tour …
Bortsch glacé à la betterave
Deux bouquets de jeunes betteraves attendent d’être tranchés… Leur couleur de rubis violet …
Couscous d’orge (belboula) à la grenade et aux noix
Le Maroc a un faible pour le mélange des saveurs sucrées et salées. Il arrive même que ce soit parfois difficile de …
Les beignets de Mamie
J’ai retrouvé cette recette de beignets de l’une de mes grands-mères… Je l’avais déjà recopiée lorsque j’avais 14 ans, tant elle me …
Crème aux graines de chia vanille-lait d’amande
Les graines de chia, issues d’une variété de sauge, sont de toutes petites graines noires, originaires du Mexique. Considérées comme un « super …
Oeuf à la vapeur, sauce soja, ciboule et huile de sésame
Trouvée sur le blog Recettes d’une chinoise, cette recette d’oeuf à la vapeur est simple, légère et goûteuse. L’oeuf est d’abord mélangé à …
Lait épicé à la citrouille (recette de base)
Encore une recette qui met la citrouille à l’honneur cette semaine ! En France en ce moment c’est la mode des salons …
Jack be little aux oeufs cocotte
La saison des citrouilles est bien arrivée ! Les arbres se parent de leurs couleurs d’automne, et notre cuisine aussi ! Il …