Bûche glacée au miel et aux agrumes
Pendant les vacances, j’avais envie de faire une jolie bûche glacée … ❄️ mais surtout quelque chose de rapide et de pas compliqué …
Amaretti moelleux aux griottes
Décembre et ses petits gâteaux …les fêtes approchent ! Voici une recette que j’affectionne particulièrement : les amaretti. Cette douceur italienne à …
Fondant chocolat-noisette sans farine et sans beurre
J’ai trouvé l’idée de ce gâteau sur le blog de Piroulie, laquelle l’avait dénichée sur le blog My home made. Il est …
Le Cranachan, dessert écossais
Aujourd’hui, je vous propose un dessert écossais… Il n’est, certes, pas spécialement de saison, puisque confectionné traditionnellement avec des framboises fraîches au …
Roses des sables express au praliné et à l’orange
Voici pour les fêtes une jolie recette de roses des sables, très parfumées. J’avais déjà publié celle de Christophe Felder, à base …
Plum pudding ou Christmas pudding (Christophe Felder)
C’est au Moyen Age que naquit le pudding … Il n’avait que peu de choses en commun avec le pudding actuel. La …
Soufganiot, beignets israéliens de Hannouka
Des beignets! Des beignets ! La recette que je vous propose aujourd’hui est celle des soufganiot (sufganyot/ sufganiyot, …). Probablement dérivés des …
Gâteau aux pommes et au calvados
Voici l’un des meilleurs gâteaux aux pommes que j’ai jamais goûtés. Il est moelleux, parfumé, et contient des morceaux de pommes fondants …
Poires pochées aux épices et à l’orange, crumble cacaoté
Dessert d’automne-hiver par excellence, les poires pochées sont une recette merveilleuse. La façon de procéder ne varie que légèrement : faire cuire …
Les Vanille Kipferls
Les « Kipferls » ou « Vanille Kipferls » sont des petits sablés au beurre et aux amandes, parfumés à la vanille, délicieusement fondants et friables. …
Mandarines rôties aux fruits secs et romarin, glace à la vanille (Hélène Darroze)
C’est en feuilletant le livre Recettes de fête d’Hélène Darroze que je suis tombée nez à nez avec cette recette de mandarine …
Rochers au chocolat noir, amandes grillées, écorces d’orange confite (roses des sables)
Après les truffes noires, voici … les rochers au chocolat noir de Christophe Felder !! Une recette archi simple et délicieuse !!! Elle …
Truffes noires de Christophe Felder
Les truffes ! Gourmandise de circonstance en ce 22 décembre! N’hésitez pas à les faire vous-mêmes, rien de plus simple ! Cette …