
Caviar de figues
C’est en feuilletant le livre ci-dessous que je suis tombée sur cette recette d’Alain Passard (chef de l’Arpège, Paris VII), au sein du …
C’est en feuilletant le livre ci-dessous que je suis tombée sur cette recette d’Alain Passard (chef de l’Arpège, Paris VII), au sein du …
Hmmm vous sentez l’ail ? 😉 Bonjour les amis, j’espère que vous allez bien ! 🙂 Je continue la suite de …
Lorsque nous sommes en vacances quelque part, les possibilités de cuisiner sont souvent restreintes (cuisine sommaire, peu d’alternatives, peu d’ustensiles, …) …
Une bonne soupe de poisson…. Toute la Méditerranée est à l’intérieur ! Qu’elle soit provençale ou des côtes du Languedoc-Roussillon, chacun …
Moins apprécié en France que chez nos voisins italiens chez lesquels il est une véritable star, le fenouil est pourtant un légume …
Voici une bonne petite salade, simple et efficace! A servir seule, ou enrichie d’une tartine, de Pan con tomate, bruschetta, fromage,… Pour 2 …
La fava, spécialité grecque, est une purée de pois cassés jaunes (et non des fèves!) cultivés sur l’île de Santorin, mais …
Cette soupe délicieuse est le résultat d’un mélange de différentes influences, de recettes et de goûts que j’ai pu découvrir à travers …
Île de Milos, dans les Cyclades….. On s’installe ici pour la manger, avec un petit verre d’ouzo ? … ou derrière la …
Voici une bonne petite salade de fin d’hiver, début de printemps ! Elle est fraîche, saine et goûteuse. L’orange ayant tendance …
Recette bonne mine garantie !!! 😀 Je vous propose aujourd’hui une recette facile de soupe aux carottes, saine et goûteuse. Elle …
La » soupe à l’oignon », « the french onion soup« , un grand classique français!! Economique, simple et goûteuse, elle est réalisée dans toutes …
Ce velouté peut être cuisiné à tout moment, dès que les températures se font plus fraîches. Il n’est pas long à faire …
Voici une recette qui ravira vos papilles et celles de votre entourage ! C’est en cherchant comment accommoder un beau morceau de …
Vous avez envie d’une bonne tarte « rustique » aux oignons dorés ? Cette recette alsacienne avec de la crème et des oeufs est faite …
Que serait la cuisine marocaine sans son délicat tajine d’agneau au miel, pruneaux et amandes ? A la maison, il y a …
Une envie de galette, de pizza, de beignet, de petit pain farci….. mais rapide !!?? La fantastique pâte des 10 minutes est …
Cette recette est un pur régal, très rapide à faire, si on a les ingrédients! Il suffit de couper les patates douces …
Pour un mariage oriental réussi … Que nous faut-il ?? L’aubergine, la star, le légume-phare, généreusement badigeonnée de chermoula, sauce nord-africaine utilisée …
Ne trouvez-vous pas que les tartes sont agréables sur une table, qu’elle soit d’hiver, de printemps, d’été ou d’automne ? sucrée, salée, …