L'étoile et le croissant
Chaque année, le retour du printemps est synonyme de fleur d’oranger… 🌿 Mes arbres fleurissent et embaument, et je m’attarde souvent autour afin d’en récupérer les fleurs fraîches. 🌿 Ajoutées dans un verre d’eau ou de thé: c’est une merveille de parfum… 🌿 Aujourd’hui, je vous propose une boisson libanaise, simple, douce, et …
🇬🇷 Aujourd’hui déjeuner grec ! La skordalià est souvent présente sur les tables grecques et crétoises. Il s’agit d’une purée de pomme de terre servie froide, et montée non pas au lait et au beurre, mais à l‘huile d’olive. Elle est parfumée avec de l’ail (beaucoup beeeeaaaucoup d’ail !!!) et acidifiée par du …
En hommage à Mamie qui a quitté ce monde hier Lorsque j’allais chez elle à la campagne pour les vacances, il nous fallait conduire sur les petites routes sinueuses de Haute-Marne… Entre les prés jonchés de bottes de paille, les fragiles clôtures protégeant vaches et moutons, les fleurs des champs, …
Pendant les vacances, j’avais envie de faire une jolie bûche glacée … ❄️ mais surtout quelque chose de rapide et de pas compliqué !!! 😆 Aussi, pour me faciliter la vie, j’ai pris une base de recette de parfait glacé au miel de Christophe Felder, que j’ai parfumé aux agrumes, au …
J’ai toujours aimé traîner dans les bibliothèques… Etrangement, le rayon cuisine n’apparaît qu’assez rarement visité. Pourtant c’est là que j’y ai découvert des merveilles… Je m’étends rarement sur moi sur ce blog, mais évoquer cela me renvoie à ces moments de jubilation (!!) vécus lors de mes études universitaires… A …
Les Spritz, ces jolis petits sablés au beurre en forme de zigzags, font partie des Bredele (biscuits de l’Avent) traditionnels en Alsace. J’ai …
Bonjour ! 🙂 Aujourd’hui je vous propose du saumon vite fait, cuit rosé au four à micro-onde, accompagné de tranches de potimarron …
Décembre et ses petits gâteaux …les fêtes approchent ! Voici une recette que j’affectionne particulièrement : les amaretti. Cette douceur italienne à …
Une envie de gaufres… c’est bien légitime non ?? Ce matin-là, nous les avons dégustées, en savourant les ultimes petites récoltes de …
Bonjour! Je ne propose pas souvent de recettes à base de viande ou de volaille, car il est vrai que nous en …
Lorsque vous avez chez vous des bananes un peu trop mûres, voici le gâteau idéal pour les utiliser. J’avais déjà publié une …
Un parfum de verveine…….. Cette semaine, une belle surprise m’attendait….. Profusion d’herbes du jardin entre autre… Verveine, estragon, shiso vert, origan, sauge, …
Parfois, quand on ne sait pas quoi faire à manger… et bien on fait une chakchouka !!! La photo ci-dessus, certes un …
« Dis-moi, comment s’appellent ces jolis gâteaux? – Je ne sais pas, Sire, répondit -elle, mais chez moi, je les ai toujours vus …
Bonjour à tous ! Aujourd’hui il s’agit d’un grand moment, puisque je poste ma première vidéo ! Enfin, malheureusement pas sur mon …