Crumble aux mûres sauvages

Dans une forêt dense et humide, arbres et mousses vertes abritent un endroit mystérieux… L’eau souterraine glacée et transparente parvient au grand jour, avant de doucement ruisseller, serpentant à travers roches et feuillages…Formant d’étranges cascades … D’épais buissons de ronces habitent les sous-bois…  Les ronces sont décorées d’une multitude de …

Simple tarte aux mirabelles

C’est l’été, nous sommes au mois d’août et les mirabelliers sont chargés de fruits ! Les mirabelles, jolies petites prunes « jaune orangé » tombent à terre… Dans les jardins et sur les marchés de l’est de la France, que ce soit en Lorraine ou en Champagne, ce fruit fait fièrement partie …

Aubergines à la chermoula, au boulgour et au yaourt

Pour un mariage oriental réussi … Que nous faut-il ?? L’aubergine, la star, le légume-phare, généreusement badigeonnée de chermoula, sauce nord-africaine utilisée comme marinade pour les poissons notamment, par exemple hmmm les sardines à la chermoula), puis rôtie, surmontée d’un dôme de boulgour aux herbes, citron confit, olives vertes, cébettes et …

Abricots frais marinés au chai

Si vous cherchez un dessert fruité, simple et rapide à préparer, faisable à l’avance, et original, cette sublime salade d »abricots au chai …

Cigares filo à la pistache

Cette recette de cigares est originale: elle est réalisée à base de feuilles de pâte filo, et sa farce est à la …

Hoummous….la base

  Le houmous est LA salade addictive et nourrissante qu’on peut manger à n’importe quel moment de l’année. A base de pois …