Simple tarte aux mirabelles

C’est l’été, nous sommes au mois d’août et les mirabelliers sont chargés de fruits ! Les mirabelles, jolies petites prunes « jaune orangé » tombent à terre… Dans les jardins et sur les marchés de l’est de la France, que ce soit en Lorraine ou en Champagne, ce fruit fait fièrement partie …

Aubergines à la chermoula, au boulgour et au yaourt

Pour un mariage oriental réussi … Que nous faut-il ?? L’aubergine, la star, le légume-phare, généreusement badigeonnée de chermoula, sauce nord-africaine utilisée comme marinade pour les poissons notamment, par exemple hmmm les sardines à la chermoula), puis rôtie, surmontée d’un dôme de boulgour aux herbes, citron confit, olives vertes, cébettes et …

Cigares filo à la pistache

Cette recette de cigares est originale: elle est réalisée à base de feuilles de pâte filo, et sa farce est à la …

Hoummous….la base

  Le houmous est LA salade addictive et nourrissante qu’on peut manger à n’importe quel moment de l’année. A base de pois …