
Pois chiches chauds à l’orange, thym et cumin
Voici un accompagnement ou une salade chaude prenant place au milieu de différentes entrées ou mezzés. Elle n’est pas compliquée à …
Voici un accompagnement ou une salade chaude prenant place au milieu de différentes entrées ou mezzés. Elle n’est pas compliquée à …
L’été bat son plein, et parfois, nous n’avons pas envie de cuisiner ! 🙂 Entre gaspachos, salades et grillades, voici une …
Le Hiyayakko est un plat froid japonais que j’apprécie beaucoup, à la fois simple et sophistiqué. Il peut faire partie d’un panel …
Voici des petits pains façonnés à base de pâte maison, une pâte « magique » et rapide, la fameuse pâte des 10 minutes, ici …
Et voilà une belle petite entrée de fête ! 😎 Depuis quelques temps, la cuisine anglaise me fait de l’oeil! Et oui, …
La fava, spécialité grecque, est une purée de pois cassés jaunes (et non des fèves!) cultivés sur l’île de Santorin, mais …
En Grèce, au marché ainsi que dans la moindre épicerie ou supermarché, on peut trouver de gros bouquets d’aneth fraîche … (mon …
Depuis l’Antiquité, les peuples de la Méditerranée associent leur pain à l’huile d’olive… Association de rêve… On retrouve différentes recettes selon les …
J’aime faire infuser à froid des herbes ou des fleurs … En ce mois de mai, les lilas sont en fleurs, des …
Ce matin, vous avez une folle envie de faire un bon petit-déjeuner maison … et vite fait (15 minutes tout compris ) …
J’ai découvert ce pain dans un livre magnifique , Mon Irlande, de Trish Deseine… Ses paysages, ses produits locaux, ses producteurs, …
Voici une des petites entrées que je fais chaque semaine, souvent pour le vendredi soir ou le samedi, mais aussi quand je …
Yaourt, concombre, ail, aneth ,… ? Tzatziki me direz-vous ? Et bien pas seulement ! Il est également possible d’en faire une …
Cet été, je suis partie en voyage en Arménie et en Géorgie, deux pays du sud Caucase, enclavés entre la Russie, la …
Il fait chaaauuud !!!!!!! Que nous habitions en ville ou à la campagne, la chaleur nous pousse à boire davantage, et ce …