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Pain de poisson, mayonnaise aux herbes et aux câpres

Ce pain de poisson est idéal pour une entrée, un buffet d’été ou un pique-nique car étant assez ferme, il se coupe …

Petits-Beurre de ma Mamie

En hommage à Mamie qui a quitté ce monde hier Lorsque j’allais chez elle à la campagne pour les vacances, il nous …

Bûche glacée au miel et aux agrumes

Pendant les vacances, j’avais envie de faire une jolie bûche glacée … ❄️ mais surtout quelque chose de rapide et de pas compliqué …

Banana bread aux pépites de chocolat

Lorsque vous avez chez vous des bananes un peu trop mûres, voici le gâteau idéal pour les utiliser. J’avais déjà publié une …

Fondant chocolat-noisette sans farine et sans beurre

J’ai trouvé l’idée de ce gâteau sur le blog de Piroulie, laquelle l’avait dénichée sur le blog My home made. Il est …

Cookies triple chocolat au sarrasin

Un coup de blues, les nerfs à vif, trop de violence… ? Vite des cookies !!!! 🙂 Tirée du livre Simplement …

Tiramisù au citron jaune et au citron vert

Etant une véritable orthodoxe du tiramisù traditionnel au café, j’ai toujours trouvé que les différentes déclinaisons proposées relevaient d’une hérésie totale ! …

Le boudin blanc à la volaille de Jean-François Piège

cuisine Faire son boudin blanc soi-même ? Défi relevé ! 😎 Grâce à la recette de Jean-François Piège, nous avons pu avoir …

Soufganiot, beignets israéliens de Hannouka

Des beignets! Des beignets ! La recette que je vous propose aujourd’hui est celle des soufganiot (sufganyot/ sufganiyot, …). Probablement dérivés des …

Gâteau aux pommes et au calvados

Voici l’un des meilleurs gâteaux aux pommes que j’ai jamais goûtés. Il est moelleux, parfumé, et contient des morceaux de pommes fondants …

Tarte aux amandes et au cassis sauvage

Les cassis font partie de mes fruits préférés… Petites baies noires un peu acides et très parfumées, elles se font rares …

Beignets de chou-fleur au cumin et sauce yaourt au citron vert

Bonjour à tous ! Voici aujourd’hui des petits beignets de chou-fleur faciles à faire, à tremper dans une petite sauce au yaourt …

Cheesecake vanille-fraise

Ahhhhhhh le cheesecake……… Tout le monde l’aime ! Mais sait-on seulement d’où il vient ? … d’Europe !!! Sa recette aurait plusieurs …

Simples asperges, oeufs émiettés « mimosa », mayonnaise maison

C’est la saison des asperges ! Voici l’une des façons les plus simples et les plus célèbres de consommer ces beaux légumes …

Gâteau de Pessah au sirop d’orange

Il s’agit ici d’un très vieux gâteau judéo-espagnol, comme souvent à base d’oranges et d’amandes. Il ne contient pas de farine car …

Beghrirs (crêpes marocaines aux mille trous)

Les beghrirs sont des crêpes orientales du Maghreb, réalisées au Maroc mais également en Algérie. Leur recette ainsi que leur réalisation sont …

Tarte verte aux courgettes et aux herbes

Ne trouvez-vous pas que les tartes sont agréables sur une table, qu’elle soit d’hiver, de printemps, d’été ou d’automne ? sucrée, salée, …

Les petits pains de Pessah (sandwichs, « batbouts » de Pessah)

Cette recette concerne essentiellement les personnes célébrant la fête de Pessah (Pâque juive, célébrant la sortie d’Egypte)) pendant laquelle sont proscrits les aliments levés …