Gelo di limone, gelée (flan) de citron sicilienne
Il fait chaud, très chaud à Montpellier, et en ce retour du sud de l’Italie me vient l’idée de refaire (et publier) …
Soupe glacée de mangue au citron vert et chocolat blanc
J’ai toujours aimé traîner dans les bibliothèques… Etrangement, le rayon cuisine n’apparaît qu’assez rarement visité. Pourtant c’est là que j’y ai découvert …
Yaourts à la verveine fraîche
Un parfum de verveine…….. Cette semaine, une belle surprise m’attendait….. Profusion d’herbes du jardin entre autre… Verveine, estragon, shiso vert, origan, sauge, …
Panna cotta à la vanille, coulis de framboises fraîches
Cette semaine, direction l’Italie, je vous propose une recette de base, simple et efficace ! La panna cotta à base de crème, de …
Compote de rhubarbe au gingembre
C’est la saison et ça tombe bien, car je suis actuellement dans ma période rhubarbe !!! Après cette mignonne « Confiture-Compote » fraises-rhubarbe, et …