
Café glacé à la cardamome (café infusé à froid)
Le slow coffee est une manière particulière de préparer le café. Il ne requiert pas l’utilisation d’eau bouillante et fait seulement intervenir …
Le slow coffee est une manière particulière de préparer le café. Il ne requiert pas l’utilisation d’eau bouillante et fait seulement intervenir …
Premières fraises !! (J’ai écrit cette recette au mois de mai .. 😀 ) Certaines crues, d’autres cuites, comme ici, avec ce …
La babka… délicate brioche tressée, encore appelée Krantz, est la descendante de la babka traditionnelle polonaise et plus généralement des pays d’Europe de l’est. …
Depuis des jours la pluie crevait le ciel et s’abattait sur le pays breton. Se mêlant alors aux embruns, elle rassasiait de …
Il fait chaud, très chaud à Montpellier, et en ce retour du sud de l’Italie me vient l’idée de refaire (et publier) …
Subtil mélange (pour moi l’idéal !) entre l’amande, le beurre et le rhum… Le gâteau nantais est l’un de mes gâteaux favoris… …
Chaque année, le retour du printemps est synonyme de fleur d’oranger… 🌿 Mes arbres fleurissent et embaument, et je m’attarde souvent autour afin …
En hommage à Mamie qui a quitté ce monde hier Lorsque j’allais chez elle à la campagne pour les vacances, il nous …
Pendant les vacances, j’avais envie de faire une jolie bûche glacée … ❄️ mais surtout quelque chose de rapide et de pas compliqué …
J’ai toujours aimé traîner dans les bibliothèques… Etrangement, le rayon cuisine n’apparaît qu’assez rarement visité. Pourtant c’est là que j’y ai découvert …
Les Spritz, ces jolis petits sablés au beurre en forme de zigzags, font partie des Bredele (biscuits de l’Avent) traditionnels en Alsace. J’ai …
Décembre et ses petits gâteaux …les fêtes approchent ! Voici une recette que j’affectionne particulièrement : les amaretti. Cette douceur italienne à …
Une envie de gaufres… c’est bien légitime non ?? Ce matin-là, nous les avons dégustées, en savourant les ultimes petites récoltes de …
Lorsque vous avez chez vous des bananes un peu trop mûres, voici le gâteau idéal pour les utiliser. J’avais déjà publié une …
Un parfum de verveine…….. Cette semaine, une belle surprise m’attendait….. Profusion d’herbes du jardin entre autre… Verveine, estragon, shiso vert, origan, sauge, …
« Dis-moi, comment s’appellent ces jolis gâteaux? – Je ne sais pas, Sire, répondit -elle, mais chez moi, je les ai toujours vus …
Bonjour à tous ! Aujourd’hui il s’agit d’un grand moment, puisque je poste ma première vidéo ! Enfin, malheureusement pas sur mon …
Cette semaine, direction l’Italie, je vous propose une recette de base, simple et efficace ! La panna cotta à base de crème, de …
Ah ce petit verre de limoncello glacé… Après un bon repas italien… ou tout simplement méditerranéen… Je ne l’avais jamais goûté maison …
C’est la saison et ça tombe bien, car je suis actuellement dans ma période rhubarbe !!! Après cette mignonne « Confiture-Compote » fraises-rhubarbe, et …