
Tarte fine aux pommes
Depuis des jours la pluie crevait le ciel et s’abattait sur le pays breton. Se mêlant alors aux embruns, elle rassasiait de …
Depuis des jours la pluie crevait le ciel et s’abattait sur le pays breton. Se mêlant alors aux embruns, elle rassasiait de …
Il fait chaud, très chaud à Montpellier, et en ce retour du sud de l’Italie me vient l’idée de refaire (et publier) …
J’ai trouvé l’idée de ce gâteau sur le blog de Piroulie, laquelle l’avait dénichée sur le blog My home made. Il est …
Une merveille du sud de l’Italie, que j’avais découverte sur la côte amalfitaine… Originaire de l’île de Capri, ce sublime gâteau au …
Cet hiver, testez cette délicate gelée de mandarine à l’agar-agar… Cette beauté avait clôturé un dîner japonais que j’avais servi il y …
Un coup de blues, les nerfs à vif, trop de violence… ? Vite des cookies !!!! 🙂 Tirée du livre Simplement …
Au coin du feu, avant (ou après !) une journée de promenade dans les premières neiges pyrénéennes, rien de tel qu’une traditionnelle …
Au détour d’une rivière, quelques figues… Les voilà rôties au four, baignant dans un sirupeux mélange parfumé au cassis et à l’amande …
Un dimanche d’été… à la campagne… ou pourquoi pas en ville… J’ai eu très envie de réaliser une tarte « rustique », facile, sans …
Les fruits pochés sont une belle alternative aux salades de fruits. Desserts légers, ils peuvent donner une touche de légèreté à un repas, …
De retour de la « fête de la pomme » avec une généreuse cagette de 6kg de fruits, je me suis dit que …
Voici l’un des meilleurs gâteaux aux pommes que j’ai jamais goûtés. Il est moelleux, parfumé, et contient des morceaux de pommes fondants …
Les cassis font partie de mes fruits préférés… Petites baies noires un peu acides et très parfumées, elles se font rares …
Quelque part dans le sud de la Champagne, à l’ombre des feuillages, se reposent les vaches. La petite rivière de mon enfance …
Il s’agit ici d’un très vieux gâteau judéo-espagnol, comme souvent à base d’oranges et d’amandes. Il ne contient pas de farine car …