
Simples asperges, oeufs émiettés « mimosa », mayonnaise maison
C’est la saison des asperges ! Voici l’une des façons les plus simples et les plus célèbres de consommer ces beaux légumes …
C’est la saison des asperges ! Voici l’une des façons les plus simples et les plus célèbres de consommer ces beaux légumes …
Le brocolis, légume de la grande famille des choux, se cuisine de multiples façons: soupe, vapeur, wok, gratin, purée,… Mais il est …
Pour un mariage oriental réussi … Que nous faut-il ?? L’aubergine, la star, le légume-phare, généreusement badigeonnée de chermoula, sauce nord-africaine utilisée …
Ne trouvez-vous pas que les tartes sont agréables sur une table, qu’elle soit d’hiver, de printemps, d’été ou d’automne ? sucrée, salée, …
De retour des Cévennes, tomates, ail rose frais, cébettes et basilic … Lorsque vous voyez sur les étals du marché de belles …
Le houmous est LA salade addictive et nourrissante qu’on peut manger à n’importe quel moment de l’année. A base de pois …
Voici une soupe fraîche et d’un beau vert tendre pour le printemps ! Tous les légumes et les fruits peuvent être insérés dans …
Imaginez le nord de l’Italie, la région des grands lacs, le Lac de Côme, le lac Majeur,… Au pied du massif alpin …
Le potimarron est l’un des membres de la famille des courges les plus faciles à travailler (lorsqu’on le cuisine chaud), puisqu’il nous …
Une bonne soupe épaisse et goûteuse, à base de champignons et de miso, surmontée d’une duxelle croquante de champignons-échalotes aux noisettes grillées. Le …
Mon grand-père Dany aimait la cuisine et en particulier les épices. Il arrivait parfois qu’il se mette aux fourneaux. Ce n’était pas des …
Encore une petite salade, rapide à faire ! On a souvent tendance à manger les haricots verts chauds. Les servir froids est également …
La pastèque est un fruit aussi délicieux sucré que salé. Je l’aime beaucoup telle quelle, en boisson mixée (comme ce jus …
C’est en arrivant au mois de septembre que se juxtaposent de succulentes combinaisons de fruits et légumes: les potimarrons et leurs amies …
Par une chaude journée d’été, vous n’avez pas envie de cuisiner ? Vous désirez manger quelque chose de léger, facile et gouteux ? …