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végétarien

Zaalouk d’aubergines grillées au four

J’avais déjà publié l’an passé une recette de Zaalouk d’aubergines. Les aubergines y étaient précuites à la vapeur. Aujourd’hui voici un modèle …

Limoncello maison

Ah ce petit verre de limoncello glacé… Après un bon repas italien… ou tout simplement méditerranéen… Je ne l’avais jamais goûté maison …

Camembert rôti à l’ail et au romarin

Aujourd’hui, lundi 11 mai, premier jour du déconfinement en France… Sentiment étrange. Pouvoir aller travailler, voir défiler le paysage dans la voiture… …

Crumble aux pommes et aux amandes

Voici une recette toute simple de crumble aux pommes… Il existe une vaste déclinaison de recettes de crumbles, ce dessert britannique, à base …

Torta caprese

Une merveille du sud de l’Italie, que j’avais découverte sur la côte amalfitaine… Originaire de l’île de Capri, ce sublime gâteau au …