Pommes de terre de Noirmoutier sautées à la salicorne et fleur de sel
A partir du printemps et jusqu’au milieu de l’été, vous trouverez sur les marchés de petites pommes de terre nouvelles, originaires de …
Salade de pousses d’épinards à l’orange
Voici une bonne petite salade de fin d’hiver, début de printemps ! Elle est fraîche, saine et goûteuse. L’orange ayant tendance …
La soupe du Gran Paradiso
Au coeur des Alpes italiennes, niché entre les vallées d’Aoste et du Piémont, le Parco Nazionale Gran Paradiso (parc national du Grand …
Pancakes rapides et moelleux au lait fermenté
Ce matin, vous avez une folle envie de faire un bon petit-déjeuner maison … et vite fait (15 minutes tout compris ) …
Pancakes du matin de Gwyneth Paltrow
J’aime bien ces pancakes, rapides et simples à réaliser, un peu mousseux, et au bon goût de graines. Ils sont d’autant …
Madeleines express au chocolat noir et à la fève tonka
Voici une jolie petite recette de madeleines au chocolat ! Réalisées à base de chocolat noir, elles ont un goût corsé, adouci …
Ma thoïonade
Voici une des petites entrées que je fais chaque semaine, souvent pour le vendredi soir ou le samedi, mais aussi quand je …
Soupe de carottes à la purée de noisettes
Recette bonne mine garantie !!! 😀 Je vous propose aujourd’hui une recette facile de soupe aux carottes, saine et goûteuse. Elle …
Plum pudding ou Christmas pudding (Christophe Felder)
C’est au Moyen Age que naquit le pudding … Il n’avait que peu de choses en commun avec le pudding actuel. La …
Soufganiot, beignets israéliens de Hannouka
Des beignets! Des beignets ! La recette que je vous propose aujourd’hui est celle des soufganiot (sufganyot/ sufganiyot, …). Probablement dérivés des …
Pommes Reinettes du Vigan au four, farcies au rhum et fruits confits
De retour de la « fête de la pomme » avec une généreuse cagette de 6kg de fruits, je me suis dit que …
Soupe gratinée aux oignons doux des Cévennes
La » soupe à l’oignon », « the french onion soup« , un grand classique français!! Economique, simple et goûteuse, elle est réalisée dans toutes …
Le meloui (mlaoui), crêpe feuilletée marocaine et algérienne
Voici comme promis la recette des mlaoui, recette que je dédie particulièrement aux membres de ma famille… et en l’honneur d’un émouvant …
Velouté de champignons avec garniture croquante
Ce velouté peut être cuisiné à tout moment, dès que les températures se font plus fraîches. Il n’est pas long à faire …
Tarte alsacienne aux oignons
Vous avez envie d’une bonne tarte « rustique » aux oignons dorés ? Cette recette alsacienne avec de la crème et des oeufs est faite …