Seffa medfouna aux vermicelles et poulet
La seffa est un plat traditionnel marocain. On le trouve aussi en Algérie. Il s’agit d’une sorte de couscous sucré, parfumé à la …
Soupe thaïe au lait de coco
Cette soupe est absolument exquise… D’une simplicité de réalisation, elle se bonifie avec le temps, et peut donc largement être préparée à …
Couscous aux 7 légumes et au poulet (ou sans poulet), confit de raisins-oignons
Parmi les milliers de couscous, le couscous dit « aux 7 légumes » est l’un des plus connus. On le nomme aussi couscous bidaoui …
Soupe aux kneidlers
Soupe la plus connue du monde ashkénaze, la soupe aux kneidlers, ou « matza balls soup », ce bouillon de volaille clair rempli de …
Avgolemono (soupe grecque aux oeufs et au citron)
Cette soupe est très pratique à réaliser lorsqu’on n,’a plus grand chose dans sa cuisine ! Il vous faudra juste avoir du …