Crumble fraise-rhubarbe aux éclats d’amandes
Envie de rhubarbe… Oui, pour moi, le printemps rime avec rhubarbe… et aussi fraises, asperges, petits pois, fèves, artichauts….. Pendant ces interminables …
Soufganiot, beignets israéliens de Hannouka
Des beignets! Des beignets ! La recette que je vous propose aujourd’hui est celle des soufganiot (sufganyot/ sufganiyot, …). Probablement dérivés des …
Tarte aux amandes et au cassis sauvage
Les cassis font partie de mes fruits préférés… Petites baies noires un peu acides et très parfumées, elles se font rares …
Crumble aux mûres sauvages
Dans une forêt dense et humide, arbres et mousses vertes abritent un endroit mystérieux… L’eau souterraine glacée et transparente parvient au grand …
Les Vanille Kipferls
Les « Kipferls » ou « Vanille Kipferls » sont des petits sablés au beurre et aux amandes, parfumés à la vanille, délicieusement fondants et friables. …
Bouchnikhas
Des tresses à la fois croustillantes et fondantes, de la fine dentelle… frite puis trempée dans le miel tiédi. Voilà ce que …