Plum pudding ou Christmas pudding (Christophe Felder)
dessert C’est au Moyen Age que naquit le pudding … Il n’avait que peu de choses en commun avec le pudding actuel. …
Soufganiot, beignets israéliens de Hannouka
Des beignets! Des beignets ! La recette que je vous propose aujourd’hui est celle des soufganiot (sufganyot/ sufganiyot, …). Probablement dérivés des …
Pommes Reinettes du Vigan au four, farcies au rhum et fruits confits
De retour de la « fête de la pomme » avec une généreuse cagette de 6kg de fruits, je me suis dit que …
Soupe gratinée aux oignons doux des Cévennes
La » soupe à l’oignon », « the french onion soup« , un grand classique français!! Economique, simple et goûteuse, elle est réalisée dans toutes …
Le meloui (mlaoui), crêpe feuilletée marocaine et algérienne
Voici comme promis la recette des mlaoui, recette que je dédie particulièrement aux membres de ma famille… et en l’honneur d’un émouvant …