Pains et galettes Baba ghanouj et grenade… Beignets de chou-fleur au cumin et sauce yaourt au citron vert Carrés de polenta croustillants comme à Milan Classic cheese scones (scones au fromage) Galettes à la tomate épicée et mélasse de grenade, et ses variantes ! Halla Houmous au yaourt, menthe et pistaches Houmous….la base Irish soda bread ou pain irlandais express sans levée ! La Méchouia tunisienne Les petits pains de Pessah (sandwichs, « batbouts » de Pessah) Ma thoïonade Mini batbouts (petits pains marocains à la poêle) Pain grillé au zaatar Pain pita Pan con tomate (pa amb tomàquet): pain à l’ail et à la tomate Petits pains à l’huile d’olive farcis au thon et tomate épicée Petits pains-pizzas au zaatar, yaourt tahini-grenade Pita croustillante ail, oignon et origan Pizza de Pessah à la poêle Sablés « minute » parmesan, romarin, fleur de sel de Camargue Soupe gratinée aux oignons doux des Cévennes
