Sablés « minute » parmesan, romarin, fleur de sel de Camargue
En Camargue, on « cultive » le sel depuis des siècles… La mer, le soleil et le vent. Trois conditions naturelles réunies pour récolter …
Mousses acidulées aux fruits de la passion et citron vert
Passion, citron vert, mangue, lait de coco, gingembre… Ces petites crèmes à la fois douces et acidulées sont une parfaite alternative à …
Poires pochées aux épices et à l’orange, crumble cacaoté
Dessert d’automne-hiver par excellence, les poires pochées sont une recette merveilleuse. La façon de procéder ne varie que légèrement : faire cuire …
Crumble aux mûres sauvages
Dans une forêt dense et humide, arbres et mousses vertes abritent un endroit mystérieux… L’eau souterraine glacée et transparente parvient au grand …
Simple tarte aux mirabelles
C’est l’été, nous sommes au mois d’août et les mirabelliers sont chargés de fruits ! Les mirabelles, jolies petites prunes « jaune orangé » …