Tajine de patates douces et carottes au ras-el-hanout
Dans la famille interminable des tajines, j’ai opté aujourd’hui pour un tajine de légumes. Comme souvent pour ce genre de plats, le …
Poulet mhammer, poulet rôti à la marocaine
Cette recette est simplement délicieuse….. Pour un résultat plus savoureux, mieux vaut s’y prendre la veille afin de faire mariner le poulet …
Riz aux aubergines, noix et mélasse de grenade
Ce dimanche j’ai trouvé un mignon petit kilim posé sur la poubelle de l’immeuble……… Il m’a inspirée pour cuisiner !! Faire frire deux …