Mangues et litchis pochés aux mandarines et citronnelle
Voici un bon dessert d’hiver, léger et épicé, idéal après un gros repas. La citronnelle et le gingembre parfument le jus de …
Yaourts orange-whisky
Des yaourts pour adultes ! Et pourquoi pas ? J’avais déjà tenté l’expérience il y a quelques années avec du rhum, mais …
Les beignets de Mamie
J’ai retrouvé cette recette de beignets de l’une de mes grands-mères… Je l’avais déjà recopiée lorsque j’avais 14 ans, tant elle me …
Crème mousseuse tofu-passion
Ce dessert aux fruits de la passion est léger, parfumé et sans lactose. Sa consistance semblable à une sorte de crème épaisse …
Ghoribas marocains (Mlewza) aux noisettes et à l’orange
Parmi les petits gâteaux orientaux qui ne demandent que très peu de temps et de préparation, les ghoribas font partie des têtes …