Boulettes de poisson à la sauce tomate et muscade, semoule à la vapeur
Des boulettes de poisson tendres et parfumées, baignant dans une sauce tomate savoureuse. J’ai choisi de les accompagner de couscous cuit à la …
Bouchnikhas
Des tresses à la fois croustillantes et fondantes, de la fine dentelle… frite puis trempée dans le miel tiédi. Voilà ce que …
Mandarines rôties aux fruits secs et romarin, glace à la vanille (Hélène Darroze)
C’est en feuilletant le livre Recettes de fête d’Hélène Darroze que je suis tombée nez à nez avec cette recette de mandarine …
Harissa au blé et patates douces, pudding souiri
Les plats du Chabbat midi sont un excellent moyen de se creuser la cervelle… Dans la série des recettes astucieuses qui cuisent …
Petites crèmes de montagne infusées au sapin frais et au miel
Quelques jours de vacances en Haute-Savoie, région sublime. Air frais et pur. Silence. Neige, soleil et … sapins à perte de vue… …