Dorade frite à l’harissa et à la rose
Encore une sublime recette du livre de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi, Jérusalem……….. Ce plat est originaire de Bizerte, la ville la plus …
Ghoribas à la pistache et au citron (mlewza de Tetouan)
Ce gâteau marocain mérite un poème à lui tout seul. C’est l’une des meilleures recettes de gâteaux marocains qui existe !!! Cette …
Poisson grillé en feuille de figuier
La recette est très simple: tout comme les autres recettes à base de feuilles de figuier, il suffit d’emballer le légume, le …
Pâtisson farci
1 pâtisson 120g de riz 1 oignon 1 gousse d’ail curry qq graines de cumin moutarde 5 cl de crème 1 oeuf …
Amandes grillées
Attention, cette recette est très dangereuse !!! Le mélange sel/sucre pourrait suffire tellement il met en valeur les amandes. Les épices ajoutées …