Petits pains-pizzas au zaatar, yaourt tahini-grenade
Parfait encas, kemia, entrée, ou composante d’une belle assiette anglaise, le mélange du yaourt aillé et épicé dans lequel on trempe généreusement …
Pain grillé au zaatar
Connaissez-vous le zaatar? Originaire du Moyen-Orient, on retrouve cet assaisonnement magique au Liban, Palestine, Israël, Syrie, Jordanie, … Quoiqu’on puisse parfois commencer …
Dorade frite à l’harissa et à la rose
Encore une sublime recette du livre de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi, Jérusalem……….. Ce plat est originaire de Bizerte, la ville la plus …
Amandes grillées
Attention, cette recette est très dangereuse !!! Le mélange sel/sucre pourrait suffire tellement il met en valeur les amandes. Les épices ajoutées …
Avgolemono (soupe grecque aux oeufs et au citron)
Cette soupe est très pratique à réaliser lorsqu’on n,’a plus grand chose dans sa cuisine ! Il vous faudra juste avoir du …