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Laitages

Bortsch glacé à la betterave

Deux bouquets de jeunes betteraves attendent d’être tranchés…                       Leur couleur de rubis violet …

Pâtisson farci

1 pâtisson 120g de riz 1 oignon 1 gousse d’ail curry qq graines de cumin moutarde 5 cl de crème 1 oeuf …

Tarte aux orties

Cet été, je suis rentrée dans le sud avec une cargaison d’herbes ramassées lors de mon dernier dimanche en Champagne. Parmi elles, …