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crème

Panna cotta à l’orange sanguine

La panna cotta, littéralement crème cuite (s’il faut encore la présenter 😀 ), est un dessert traditionnel italien, vraisemblablement originaire du Piémont, …

Le Cranachan, dessert écossais

Aujourd’hui, je vous propose un dessert écossais… Il n’est, certes, pas spécialement de saison, puisque confectionné traditionnellement avec des framboises fraîches au …

Tarte alsacienne aux oignons

Vous avez envie d’une bonne tarte « rustique » aux oignons dorés ? Cette recette alsacienne avec de la crème et des oeufs est faite …

Bortsch glacé à la betterave

Deux bouquets de jeunes betteraves attendent d’être tranchés…                       Leur couleur de rubis violet …

Les beignets de Mamie

J’ai retrouvé cette recette de beignets de l’une de mes grands-mères… Je l’avais déjà recopiée lorsque j’avais 14 ans, tant elle me …