Ghoribas à la pistache et au citron (mlewza de Tetouan)
Ce gâteau marocain mérite un poème à lui tout seul. C’est l’une des meilleures recettes de gâteaux marocains qui existe !!! Cette …
Pâtisson farci
1 pâtisson 120g de riz 1 oignon 1 gousse d’ail curry qq graines de cumin moutarde 5 cl de crème 1 oeuf …
Amandes grillées
Attention, cette recette est très dangereuse !!! Le mélange sel/sucre pourrait suffire tellement il met en valeur les amandes. Les épices ajoutées …
Poulet mhammer, poulet rôti à la marocaine
Cette recette est simplement délicieuse….. Pour un résultat plus savoureux, mieux vaut s’y prendre la veille afin de faire mariner le poulet …
Compotée pêche-nectarine-abricot à l’estragon
En cette chaude fin de journée du mois d’août il me restait dans mon frigidaire une seule pêche, un brugnon et deux …