Pommes Reinettes du Vigan au four, farcies au rhum et fruits confits
De retour de la « fête de la pomme » avec une généreuse cagette de 6kg de fruits, je me suis dit que …
Gâteau aux pommes et au calvados
Voici l’un des meilleurs gâteaux aux pommes que j’ai jamais goûtés. Il est moelleux, parfumé, et contient des morceaux de pommes fondants …
Chapon farci épicé, purée de pommes de terre aux châtaignes, pommes poêlées au calvados
Alors que décembre est déjà bien entamé, que l’hiver approche et que l’air ambiant fleure bon les fêtes de famille autour de …
Torta Monferrina
Sublissime recette, trouvée sur le magnifique blog Un déjeuner de soleil, la torta Monferrina est une pure merveille italienne automnale. Une recette traditionnelle …
Salade de carottes et pommes râpées, sauce soja, citron vert et boulettes de dattes aux amandes
Après le défilé des galettes des rois (frangipane, crèmes d’amandes aux poires, chocolat et Cointreau, crème d’amandes aux framboises, litchi et rose), (recettes …
Sablés à la confiture, jus de pomme chaud épicé
21 décembre… L’hiver est arrivé, avec son lot de petits gâteaux ! J’en ai fait un certain nombre ces derniers jours: biscuits au …
Apple pie, tourte américaine aux pommes
Apple pie… Cette recette américaine emblématique trouve ses racines en Angleterre. Voilà de quoi j’avais envie à la fin de ce mois …