
Petits pains à l’huile d’olive farcis au thon et tomate épicée
Voici des petits pains façonnés à base de pâte maison, une pâte « magique » et rapide, la fameuse pâte des 10 minutes, ici …
Voici des petits pains façonnés à base de pâte maison, une pâte « magique » et rapide, la fameuse pâte des 10 minutes, ici …
La fava, spécialité grecque, est une purée de pois cassés jaunes (et non des fèves!) cultivés sur l’île de Santorin, mais …
Île de Milos, dans les Cyclades….. On s’installe ici pour la manger, avec un petit verre d’ouzo ? … ou derrière la …
Voici une des petites entrées que je fais chaque semaine, souvent pour le vendredi soir ou le samedi, mais aussi quand je …
Mon grand-père Dany aimait la cuisine et en particulier les épices. Il arrivait parfois qu’il se mette aux fourneaux. Ce n’était pas des …
Il s’agit d’une extraordinaire façon juive italienne de préparer le poisson du samedi midi. Elle permet de le manger froid, et sans …
Les combinaisons de parfums de cette salade d’aubergine italienne sont inattendues et fort agréables. L’association des feuilles de menthe avec l’acidité des petits …