Beignets de chou-fleur au cumin et sauce yaourt au citron vert
Bonjour à tous ! Voici aujourd’hui des petits beignets de chou-fleur faciles à faire, à tremper dans une petite sauce au yaourt …
Soupe yéménite aux boulettes de poulet
L’idée de réaliser cette soupe m’est venue en testant une recette de Claudia Roden. Il s’agissait à la base d’une soupe juive …
La caponade de Dany
Mon grand-père Dany aimait la cuisine et en particulier les épices. Il arrivait parfois qu’il se mette aux fourneaux. Ce n’était pas des …
Harira marocaine (avec ou sans viande)
Soupe du Ramadan par excellence, la Harira est un plat fantastique. Veloutée, rassasiante, ses dés de viande (ou pas) fondante, ses légumes …